公司生产的全自动摊凉机能自动控制酒糟温度、自动匹配酒糟、曲药比例。在摊凉机进料与出料口分别设置有两个一体化酒糟温度传感器；在摊凉主输送链条、曲药下料装置及轴流降温风机上安装调速变频器。工控电脑的处理器模块接收酒糟温度传感器收集到的温度信号后，通过运算，控制主摊凉链条转动传动速度及曲药下料速度。

     全自动摊凉机，结构合理，布局紧凑，可根据工艺要求添加各项辅助设备。与市场上多数摊凉机相比，功能更加全面，降温快，翻拌均匀不偏风效果更好。